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Johannisbeer-Setzlinge
Johannisbeeren sind in unserer Küche schwer zu ersetzen. Sie passen hervorragend zu warmem Käse wie Cemmembert, genauso gut, wenn nicht sogar besser, als Preiselbeeren. Man kann sie zu Säften, Kompotten, Essig und Gelees verarbeiten oder auch trocknen. Polen ist weltweit bekannt für seine schwarzen Johannisbeeren. Diese Frucht, die zur Regulierung des Blutdrucks beiträgt, hat sich großer Beliebtheit erfreut. Nur wenige wissen jedoch, dass Johannisbeeren aus unseren Wäldern stammen und besonders in Gebieten mit hohem Grundwasserspiegel verbreitet sind. Johannisbeeren sind sehr einfach anzubauen und benötigen im Hausgarten keine Spritzmittel. Auch im kommerziellen Anbau werden nur geringe Mengen chemischer Pestizide eingesetzt. Johannisbeeren sind nicht nur lecker, sondern auch gesund. Sie enthalten etwa achtmal so viel Vitamin C wie Zitronen. Ein weiterer wertvoller Inhaltsstoff der schwarzen Johannisbeere sind die Anthocyane, dunkle Farbstoffe, die als Antioxidantien wirken.
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Weiße, rote und schwarze Johannisbeer-Setzlinge
Rote und schwarze Johannisbeeren sind Früchte mit einem hohen Gehalt an gesundheitsfördernden Wirkstoffen, die sich positiv auf die Körperfunktionen auswirken. Die in unserem Sortiment erhältlichen Sträucher sind besonders pflegeleicht und benötigen im Hausgarten kein Spritzen. Entdecken Sie die Johannisbeer-Setzlinge in unserem Geschäft in Podkarpackie Sady!
Verfügbare Johannisbeersorten
Als spezialisiertes Gartencenter bieten wir Ihnen schwarze, rote und weiße Johannisbeer-Setzlinge mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen und Aussehen. Dazu gehören:
- Blanca
- Wersalska
- Ojebyn
- Titania
- Detvan
- Josta
Die in unserem Sortiment erhältlichen Jungpflanzen werden als Busch, am Stamm und im Topf angeboten, sodass Sie eine Pflanze ganz nach Ihren individuellen Vorlieben auswählen können. Bei roten und schwarzen Johannisbeeren liegt der Preis pro Setzling zwischen 8,90 PLN und 28,90 PLN.
Johannisbeeranbau
Sowohl Strauch- als auch Topfjohannisbeeren gedeihen am besten an warmen, sonnigen und windgeschützten Standorten. Dies wirkt sich positiv auf Qualität und Geschmack der Früchte aus. Fast jede Art von Gartenerde ist geeignet, sofern sie gründlich von Unkraut befreit ist. Es empfiehlt sich, weniger fruchtbare Böden vorher mit Kompost anzureichern. Rote und schwarze Johannisbeersetzlinge benötigen in Trockenperioden Wasser, um optimale Wachstumsbedingungen zu gewährleisten. Der beste Zeitpunkt zum Schneiden von Johannisbeerensträuchern ist das zeitige Frühjahr, bevor der Saft fließt.
Verwendung von Johannisbeeren in der Küche
Johannisbeeren aus unseren Setzlingen sind zum direkten Verzehr bestimmt. Dadurch kommt ihr säuerlicher Geschmack mit einer feinen Süße besonders gut zur Geltung. Sie eignen sich auch hervorragend für Konfitüren, kombiniert mit anderen Pflanzen. Johannisbeeren können außerdem zu Saft, Smoothies, Gelee, Essig und Kompott verarbeitet werden.
Vitamine in Johannisbeeren
Johannisbeeren sind bekannt für ihren hohen Gehalt an wertvollen Nährstoffen. Diese Früchte sind reich an Vitamin C, das schützende und antioxidative Eigenschaften besitzt. Der regelmäßige Verzehr beugt effektiv den Auswirkungen freier Radikale vor und verlangsamt so den Alterungsprozess im Körper. Darüber hinaus sind die Früchte der Setzlinge aus unserem Angebot reich an den Vitaminen B1, B2, B6 und B7, A, E und K sowie an Niacin und Folsäure. Die Johannisbeere ist zudem eine hervorragende Quelle für Flavonoide und Anthocyane, die als natürliche Antioxidantien gelten. Die Hauptfunktion dieser Verbindungen besteht darin, freie Sauerstoffradikale zu neutralisieren und so Oxidationsreaktionen auf Zellebene zu hemmen. Regelmäßiger Johannisbeerverzehr schützt den Körper vor oxidativem Stress, der das Risiko für Alzheimer, Parkinson, Diabetes und andere Erkrankungen erhöht. Diastolische Werte Der hohe Flavonoidgehalt der Johannisbeeren wirkt entspannend auf die glatte Muskulatur des Verdauungstrakts. Daher sollten Menschen, die unter Bauchschmerzen und -krämpfen leiden, die Früchte der in unserem Sortiment erhältlichen Setzlinge regelmäßig verzehren.