0
Zutaten:
1 Glas Milch
2 Eier
1 Glas Sprudelwasser
0,20 kg Mehl
Eine Prise Salz
Butter und Öl zum Braten
0,5 kg Erdbeeren
Puderzucker
Schokolade
Zubereitungszeit und Portionen:
15 Minuten
Portionen für 5 Personen
Schritt 1
Milch mit Wasser vermischen, Eier mit einem Schneebesen verquirlen, dann etwas Mehl, Milch und Wasser hinzufügen. Alles vermischen und eine Prise Salz hinzufügen.
Schritt 2
Eine Pfanne mit Butter oder Öl erhitzen und dünne Pfannkuchen backen. Wenn der Teig fest wird, wenden.
Schritt 3
Jetzt ist es Zeit für die Füllung. Die Früchte waschen und die Stiele entfernen. Nach Belieben z. B. halbieren oder vierteln. Die Erdbeeren auf die Crêpes geben und mit geschmolzener Schokolade übergießen.
