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Rebensetzlinge
Reben sind Kletterpflanzen, deren Früchte vielfältig genutzt werden können. Die südlichen Regionen Polens, von der Karpatenvorland bis zum Lebus, bieten ein günstiges Klima für den kommerziellen Anbau dieser Pflanzen. In diesen Regionen werden Weinberge angelegt, und ihre Weine erfreuen sich zunehmender Beliebtheit. Aber auch im Hausgarten lassen sich an einem sonnigen und frostgeschützten Standort zufriedenstellende Erträge erzielen. In manchen Regionen ist es notwendig, die Reben vor dem Winter abzudecken. Zu den Rebsorten, die unter den polnischen Klimabedingungen gut Früchte tragen, gehören rote, weiße und violette Trauben. Unter den hellen Sorten ist die Lakemont-Sorte besonders hervorzuheben; ihre Früchte sind kernlos. Diese Traubensorte eignet sich besonders für Dessertweine, wird aber auch erfolgreich zur Weinherstellung verwendet. Sie wird meist mit einer anderen, aromatischeren Sorte kombiniert. Aus kernlosen Trauben lassen sich auch Rosinen herstellen. So wird ein frisches und sorgfältig verarbeitetes Produkt gewährleistet.
Weinreben im Garten
Weinreben werden in unseren Gärten nicht nur wegen ihrer Früchte angebaut. Sie sind auch eine sehr attraktive Kletterpflanze, die sich gut an Mauern, Veranden oder Terrassen begrünen lässt. Mit Weinreben können Sie ganz einfach eine grüne Wand an der Südseite Ihres Hauses anlegen. Das dichte Laub spendet Ihrem Haus im Sommer Schatten. Der Schnitt hängt von der jeweiligen Sorte und ihrem Wuchs ab. Wüchsige Sorten werden stärker zurückgeschnitten, während langsam wachsende Sorten nur bis auf das Nötigste gekürzt werden. Bei allen Sorten wird im Sommer überschüssiges Laub entfernt, damit die Früchte in voller Sonne reifen können. In unserem Geschäft finden Sie eine große Auswahl an Rebsorten, die für das polnische Klima geeignet sind. Aufgrund des unterschiedlichen Klimas können einige Reben in kälteren Regionen erfrieren. Für Weinliebhaber gibt es aber auch robustere Sorten.
Was sollte man über Weintrauben wissen?
Weintrauben sind schnellwachsende Kletterpflanzen, die sowohl landwirtschaftlich als auch dekorativ genutzt werden. Sie kommen in verschiedenen Farben vor, von Hellgrün und Rosa bis Rot und Schwarz. Rebsetzlinge benötigen Wärme, eine stabile Rankhilfe und einen sonnigen, geschützten Standort. Am besten bereitet man den Standort im Herbst vor und pflanzt die Setzlinge idealerweise im April, damit sie bis zum Herbst genügend Zeit haben, Wurzeln zu schlagen.
Welche Eigenschaften haben die verschiedenen Rebsorten?
In Hausgärten bauen wir am häufigsten Rebsorten wie die kernlose Sorte Lakemont an. Dies ist eine typische Sorte für die Weinherstellung.
Sie produziert hochwertige weiße Trauben, wobei eine einzelne Pflanze bis zu 17 kg Früchte trägt. Die Rebsorte LAKEMONT gedeiht gut an sonnigen Standorten und ist frostempfindlich. Eine weitere weiße Sorte ist BIANCA mit Früchten von feinem Geschmack und einem regelmäßig tragenden Strauch. Ihre Süße hat diese Sorte beliebt gemacht. Der Strauch ist anspruchslos, benötigt nur leichten Schnitt und ist dennoch frostbeständig. Eine wunderschöne Rebsorte ist die marineblaue ALDEN. Der Strauch wächst schnell und ist sehr frostbeständig mit großen und schmackhaften Früchten. Die rote Rebsorte SWENSON RED produziert süße Dessertbeeren. Ein starker Rückschnitt sichert die Gesundheit der Pflanze. Die marineblaue SHUYLER produziert ebenfalls große Beeren, die an einem sonnigen und geschützten Standort gut gedeihen. Ihre marineblauen Früchte sind eine wunderschöne Zierde für den Garten. Der Anbau von Weintrauben im eigenen Garten bietet große Freude und eine schmackhafte Ernte. Wie allgemein bekannt, werden Trauben meist pur gegessen oder zu Wein verarbeitet. Im polnischen Klima gewinnen Weinberge zunehmend an Bedeutung und bereichern ihren Anbau mit köstlichem Wein. Prinzipiell können Sie für die Weinherstellung jede im eigenen Garten angebaute Rebsorte verwenden, ob weiß oder rot. Die Sorte LAKEMONT eignet sich besonders gut. Für selbstgemachten Wein benötigen Sie lediglich Trauben, Wasser und Zucker.
Wofür sind Trauben sonst noch gut?
Trauben werden für Wein, Dessertfrüchte, als Gastgeschenke und Tischdekoration verwendet. Zusammen mit Käse auf einer Käseplatte ergeben sie eine saftige Beilage. Getrocknet als Rosinen sind sie ein schneller und gesunder Snack. Pur genossen sind sie leicht und erfrischend – perfekt für den Sommer. Sie verleihen verschiedenen Salaten eine originelle und schmackhafte Note. Trauben eignen sich nicht nur für köstlichen Wein, sondern auch für Konserven wie Marmeladen, Säfte und Liköre. Erwähnenswert ist der Nährwert von Weintrauben. Sie enthalten Glukose und Fruktose, organische Säuren, Kalium, Phosphor und Kalzium, die Vitamine C und A, B-Vitamine, Eisen, Bor und Ballaststoffe. Die Traubenschale enthält Resveratrol, das antibakteriell wirkt und als Antioxidans dient. Weintrauben sind recht kalorienreich, daher sollten übergewichtige Menschen oder Diabetiker sie nur in Maßen genießen.